日本酒（秋田）
年末調整やその他諸々書類提出の準備なここ数日。 暇を見つけて購入した日本酒で晩酌の様子を。 忍者 純米。 酒屋店主の勧めもあり購入。 みずかがみという米は初。 カラメル、笹感。 スッキリあっさりだが、冷でもお燗酒のような味わい。 その他 高清水 純…
先日は旧友と再会、お互いの近況や昔の話で盛り上がりあっという間に時間が。 アフタヌーンティーなるものはなかなか楽しくまた機会があれば味わいたいと振り返りつつ最近の晩酌の様子を。 福乃友 純米吟醸原酒 又右ェ門蔵。 神宮寺、懐かしい。 過去の福乃…
蒸し暑い夏の夜を彩る各地の花火大会、中継するところもあるので今夜は部屋で観ながら晩酌しましょうと準備しつつ、ちょい前の晩酌の様子を。 やまとしずく 純米吟醸生 青春のヤマト 裏ラベルに説明あり。 が、開栓時、ぼーっとしてたのか思いっきり吹き出さ…
連休中なので家の事をやろうと思ったが、どうもまったり過ごしてしまいいつのまにかこんな時間に。 明日がんばろう、もう良しとしようと勝手に決めた本日の晩酌の様子を。 天寿 THE１生酛純米原酒生 。 きょうかい１号酵母というやや珍しい？ という商品名。…
１４日から始まる相撲七月場所・最新番付表を観ながら最近の晩酌の様子を。 刈穂 純米 岩ガキ専用日本酒 ROCK OYSTER LOVERS。 この日本酒の説明は裏にこのように。 ワインぽい風貌。 過去にたくさん飲んできた刈穂関係飲みの記事は以下に１４種類ほど↓ aram…
今年も４月～値上げのものが多数あるらしい。 色々考える事が多くやりきれんと思いつつも最近の晩酌の様子を。 刈穂 六舟 純米吟醸。 先日の秋田訪問時にいただいたもの。 過去の刈穂関係飲みは以下に13種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は いい意味の…
先日の春場所にて１１０年ぶりに新入幕の優勝が話題になったが、１１０年前の優勝は秋田の旧南外村出身の力士だったらしい。 とにもかくにも五月場所も楽しみと思いながら最近の晩酌の様子。 那波 kuru kuru 純米吟醸 生酒。 これも先日の道中、秋田のとある…
ずっと聴いてきたJ-WAVEの「TDK VOICES FROM NIHONMONO」が来週最終回らしい。 この番組を通して全国の様々な日本酒をはじめその他のあらゆる銘品、職人や企業などを知れた事、ありがとうございますと言いたい。 また、声や現場の生きた音のみで想像をかきた…
ここ数日スポーツ関連のニュースが見逃せない中、とある急な用事で秋田へ行ってまいりました。 その際 天美 純米吟醸 生原酒。 花陽浴 純米大吟醸 吟風 無濾過生原酒。 神亀 純米。 をお土産として渡し花陽浴のみ一緒にいただいた。 いつもの濃厚な甘みと風…
春の嵐が日々すごく徒歩通勤時は辛い。 そして野球や相撲を観るのに忙しいと思いながら最近の晩酌の様子を。 日の丸 特別純米 HYPER DRY ハイパードライ 試験醸造酒。 裏ラベルに説明あり。 まんさくの花でお馴染みの日の丸醸造が手掛ける目指すは日本一辛い…
本日も様々案件が未処理なので作業しながら、溜まっている晩酌の様子を。 やまとしずく 純米吟醸。 秋田酒こまち使用。 過去に飲んだやまとしずくは以下に二種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 以前の透明感ある雰囲気はそのままに、甘みと草感がより…
１月１０日も過ぎ中学受験のシーズン、それらしい親子を電車内、構内で多数見かけるように。 寒さの中、激混みにもまれて通り抜ける子供達に無関係ながら心の中で激励。 そういえば同級生で受験者が数人いた、懐かしいと思いつつ最近の晩酌の様子を。 天の戸…
新ジャンルの酒税が上がったり、インボイス制度が始まったりと明日の１０月１日は忙しいよと思いながら溜まっている晩酌の様子を。 両関 酒イーツ 純米 山廃。 過去の両関飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hate…
久々の地元の花火大会の臨場感と美しさに暑苦しい夜を一時忘れた先日。 今日の日中は、いただいたスイカで暑気払いをしたが暑苦しさは止まらず。 明日以降はやや曇雨が続いて少し過ごしやすくなるのと期待しつつ、溜まっている晩酌の様子を。 天の戸 カエル …
BSの自分流という番組で製麺所 浅草開花楼の製麺職人のストーリーを観た。 何度かいろいろな店でその製麺所の箱を見たり、実際食べたりしていたのでとても興味深い内容であったと振り返りつつ、最近の晩酌の様子を。 秀よし 爽快純米。 あえて（？）ベタでラ…
SAKE COMPETITION 2023の受賞結果がでたらしい。 サイトで各部門の受賞酒の一覧を見ながら最近の晩酌の様子を。 ゆきの美人 純米吟醸 吟の精 ６号酵母。 ６号酵母ゆえに購入してみた次第。 約一年前の寝かせ品。 過去のゆきの美人飲みは以下でした↓ aramasac…
サントリープレミアムハイボール白州、サントリープレミアムハイボール山崎。 発売されたら買わねばと思いつつ最近の晩酌の様子を。 高清水 夏の純米。 過去の秋田酒類関係飲みは以下に数種類でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 以前より今風のフルーテ…
2023年のIWCの審査が始まっているらしい。 Sake部門も楽しみですと思いながら最近の晩酌の様子を。 阿櫻 特別純米 無濾過原酒 吟の精。 過去の阿櫻酒造飲みは以下に７種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 酸味のある少し苦いグレープフルーツ、青い笹感…
正月が過ぎ節分やバレンタイン商戦の兆しが見える店内。 いつも思うが売れ残ったシーズンもの商品は一体どこへと思いつつ、溜まっている晩酌の様子を。 雪の茅舎 純米吟醸 生酒。 過去に飲んだ雪の茅舎は以下に数種↓ aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は…
今年の新米で仕込んだ新米新酒、初搾りがそろそろ始まる時期。 またいろいろ探しにいこうかなと考えながら最近の晩酌の様子を。 あきたばやし 純米。 お燗用の一升瓶として目についたので購入した次第。 過去の阿櫻酒造飲みは以下に６種類ほど↓ aramasachan.…
食べたり飲んだりの記録。 酒購入旅のある日の飯。 西川口 北海道ラーメン コシ屋。 駐車場があるのがいい。 外の椅子でしばし待つ。 オートレーサーなどのサインが多数。 味噌ラーメン。 濃厚どろどろかと思いきや、さらりなスープ。 味噌、メンマ、麺、や…
本日10月1日は日本酒の日。 各地で様々なイベントもあると思いますが、今夜も家で乾杯予定。 酒も再び値上がりですが結局飲めるうちは飲んどけ、という事で最近の晩酌の様子を。 角右衛門 特別純米 Cry for the moon。 湯沢よいとこ。 「ちょっとこれ買って…
台風が激しい日は屋内作業をして通過するのを静かに待ちますかと思いながら、最近の晩酌の様子を。 田彩 純米 生酒 百田。 よくみると美酒爛漫、久々。 過去の美酒爛漫系飲みは以下に７種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 百田については「 まんさくの花 純米…
テレビで花火鑑賞しながら本日の晩酌の様子を。 花邑 純米 生酒 陸羽田。 今回は生酒なのである。 従来と違う酵母とな？ 両関なのだがとりあえず過去の花邑飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 華やかライチ、メロン、ブドウ、熱帯の花の香り。…
前回の妄想トレインは新潟で面白かった。 今回は群馬・栃木らしい、後で楽しみましょうと思いつつ最近の晩酌の様子を。 太平山 本醸造 無濾過生原酒 J-CRAFT。 過去の太平山飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.ha…
今夜は本荘川まつり花火大会、会津高原たていわ夏祭り花火大会などが開催らしい。 ライブカメラで観て楽しみましょうと思いながら最近の晩酌の様子を。 阿櫻 純米 にごり酒。 過去の阿櫻飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp そ…
やる事多々あり、久々の晩酌の様子を。 高清水 夏の純米。 過去の秋田酒類関係飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は 昔風と今風の混ざったような味わい。 やや個性的。 つまみは ポテサラ…
意外と急ぎの作業もなく穏やかな連休明けの金曜日、最近の晩酌の様子を。 刈穂 純米吟醸 六舟 Summer Mist サマーミスト。 過去の刈穂飲みは以下に１１種ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 買いに行ける範囲の酒屋でよく売られているので購入する頻度も多い。 今…
ドラマの「いぶり暮らし」、観出している。 昔より簡単な器具は売られているものの燻製をベランダでやるのはなかなか勇気がいると思いながら最近の晩酌の様子を。 やまとしずく 純米吟醸。 過去のやまとしずく飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回…
月曜からやる事いっぱい続いて目しょぼしょぼ。 だがしかし、４月２３日土曜日は「RECORD STORE DAY JAPAN」開催。 当日はレコード店へGO！ なんぞやと思った方は東洋化成プロデュースサイトで↓ recordstoreday.jp 勝新太郎のサニーを聴きながら最近の晩酌の…
