地酒とおつまみと

基本的に酒屋購入でおつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

日本酒(岡山)

大典しらぎく サンライズイエロー

あれこれやりながら、とりあえず最近の晩酌。 大典しらぎく サンライズイエロー。 過去の大典関係飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は まずは上澄みで。 甘すぎ。 蔵臭くなく酸味も少ない純粋な砂糖水のような蜂蜜の…

大典しらぎく サンライズレッド

先日テレビで「Soup Stock TOKYO」の特集を見て飲みたくなった。 また、ずんの飯尾さんのリポートぶりが最高、毎度笑っちゃいますよと思いつつ先日晩酌の様子。 大典しらぎく サンライズレッド。 コンセプトワーカーズセレクション。 2019ミラノ酒チャレ…

竹林 かろやか 大瀞 純米吟醸 無濾過生原酒

なにげに寒くなってきた10月末。 今まで以上に、お燗をしてみたくなる時期に突入。 とにもかくにも先日晩酌の様子。 竹林 かろやか 大瀞 純米吟醸 無濾過生原酒。 普通の竹林かろやかと同じなのか?違うのか。 丸本酒造の竹林サイトがありました↓ www.chik…

燦然 純米生原酒

いつもより三倍動いたので、今日の晩酌は染みると思いつつ、その様子。 燦然 純米生原酒。 雄町使用。 フレッシュフルーティーの後に、19度のやや濃いい旨味爆発。 潮感もあり、美味しい。 岡山の酒はイイ。 もっと前から買って飲めばよかった。 つまみは…

伊七 純米吟醸 無濾過生

悪い嘘はついてはいけないものだとニュースを見ながら考えつつ、先日晩酌の様子。 伊七 純米吟醸 無濾過生。 一升瓶しかなかったが、一瞬でこれを買うと決定。 だいぶ前に岡山では特別純米をお店で飲んでいました。 美味すぎて震える。一日目は上品な吟醸香…

十八盛 ORIGIN Fresh 山廃純米雄町 無濾過生原酒限定直汲み

「太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴」を拝見中。 ものすごい積雪。 作り手さん達の人柄の良さ。 美酒王国というのがわかるなぁと思いながら晩酌の様子を。 十八盛 ORIGIN Fresh 山廃純米雄町 無濾過生原酒限定直汲み。 洒落たラベルデザイン。 開栓注意。 い…

大典白菊 純米 白菊米 火入れ

強風で広がる広大な青空を窓から眺めつつ炊飯器調理中。 醤油と生姜の香りは、なんでこうも食欲をそそるのか。 と思いながら先日晩酌の様子を。 大典白菊 純米 白菊米 火入れ。 ラベルが「買って!」と訴えてるように光っていたので購入。 岡山の店で飲んだ…

多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒

またもや木曜金曜に降雪か?という天気予報を観ながら先日晩酌の様子を。 多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒。 あまり見かけなかったので購入。 びびりながら開栓。 ややビリビリ系&程よい甘さ&ちょい苦。 パーカーポイント90pts。 つまみは、 竹の子と…