日本酒(福島)

会津中将 夏限定吟醸酒

六月は気が大きくなり、「悩むなら両方味わえばいいじゃないか」という誘惑に負けてしまいます。 と、思いつつ先日晩酌の様子。 会津中将 夏限定吟醸酒。 爽やかな瓶色、ほっとする可愛さのイラスト。 買ってから、アル添に気づきました。 会津中将はお気に…

猫魔の雫 純米吟醸無濾過生

明日も仕事に。。。 まず先日晩酌の様子を。 猫魔の雫 純米吟醸無濾過生。 ラベルデザインが横溝正史の小説表紙絵みたい。 猫魔というとスキー場思い出すが、その地域か? 会津良いとこ一度はおいで。 白ワインぽい。 レンゲみたいな香り、味。 面白い。 つ…

生粋左馬 純米吟醸 生原酒

先日ぶっこみジャパニーズという番組を見た。 日本を変なふうに解釈し営業する海外の店に、正しい日本文化を伝えにプロが潜入するというもの。 前回の空手や寿司屋の時も笑ったが今回も凄かった。 謎の侍集団に正体を隠してわざと下手なふりをして教えをこう…

会津ほまれ 純米大吟醸 匠 本生原酒

酒場放浪記を観ながら。 何十年も続く下町の飲み屋はなんかイイ。 焼き鳥食べたい。。 と思いながら先日晩酌の様子を。 会津ほまれ 純米大吟醸 匠 本生原酒。 冬の時期ならではの一本。 以前は極?を飲んでいた模様↓ 今回のは、 スッキリかと思ったが、なか…

会津中将 特別純米 うすにごり 生酒

帰り道の時間、うーっすら見えるか見えないかぐらいの小雨の中、傘をささずに歩く人達を多く見て、ふと。 この様子はまるで「春雨じゃ、濡れて行こう」では? が、調べたところ、春雨は優しい雨ではなく、横殴りの霧雨なので傘をさしても意味がないという説…

ゴールド人気 純米大吟醸

追跡バスターズを見ながら先日晩酌の様子を。 ゴールド人気 純米大吟醸。 普通にスーパーで売っていたものです。 激しく照らされた店舗内棚上部にどべっと置いてあったので「保存方法が。。」と不安になっていた。 が、飲んでみると普通に美味い。 イガイガ…

会津中将 生純米原酒 初しぼり

慣れない大雪のため早めに退社OKとの事で帰宅したが、駅が超混み。 また、車の送迎も大変そうだ。 そして明日の出勤がうまくいくかどうか思いつつ、先日の晩酌の様子を。 会津中将 生純米原酒 初しぼり。 過去に飲んだ会津中将は↓ aramasachan.hateblo.jp ar…

寫樂 純米 初しぼり

たまにBSの夕焼け酒場という番組をチラ見する。 大衆酒場のような店を訪れ店主の生い立ちを聞いたり、飲んで食べて紹介するというもの。 こういうのを見ると喉が渇きお腹も空いて、早く晩酌したくなってしまう。。。 と思いつつ先日の晩酌の様子を。 寫樂 純…

会津中将 純米

夜更かし中ご紹介する日本酒は、 会津中将 純米。 以前飲んだ会津中将は↓ aramasachan.hateblo.jp 新雪の上を滑るがごとく、優しい柔らかい味、旨み。 期待しないで買った分嬉しい誤算、こんな事なら一升瓶にしておけばよかった。 つまみは、 ポテト明太焼き…

雪小町 大吟醸生原酒

「チョコ棒」を食べた。 「こんな子供騙しの駄菓子どうせ不味いだろう」と思いきや。 。。。旨い。。。 夕方の仕事休憩に一口のつもりが、二口三口、一気に三本。 疲れた眼と身体を癒してくれた、安っぽいコーンとチョコの味にありがとう。 駄菓子ってたまに…

番外自然酒 生酛純米吟醸

大型台風の影響で朝晩の通勤に皆さん翻弄されたのではないでしょうか。 「お疲れ様でした」の今夜の日本酒は、 番外自然酒 生酛純米吟醸。 前回飲んだ仁井田酒造の酒は↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでどれも…

会津中将 純米吟醸 ひやおろし

雨の土曜日、明日はもっとひどくなりそうなので買い出し。 家に戻るとシャツの上にもう一枚軽く羽織る気温になっている。 日向燗が美味しく感じそうな今日の晩酌日本酒は、 会津中将 純米吟醸 ひやおろし。 数年前の東北横断時期に仙台の酒屋で山和と一緒に…

辰ラベル NO.2  純米吟醸 中取り無濾過生

毎日毎日晩酌してると思われていますが、適量を心得ております。 なので今夜も、 辰ラベル NO.2 純米吟醸 中取り無濾過生。 イラスト・色とポップでかわいい。 辰泉は有名ですね。 会津磐梯山の湧水等使用、水が美味しいから酒も旨くなるわけですな。 夏の東…

ロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れ

今夜の晩酌日本酒は、 ロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れ。 だぢゅーは南会津の方言らしい。 優しい。 ツンツンしないまろやかさが溢れています。 二回火入れの効果か? 若干本醸造テイストもあり。 飲みやすい。 また、 黄桜の和かすみ ホワイトエールも。…

寫樂 純米吟醸

今夜の日本酒は、 寫樂 純米吟醸。 一回火入。 数年前に酒造にいきました。 当時は酒コンペで話題になった時で、会津の酒屋では全く購入できず。 結果的に、ひょんなことから飛露喜を購入した思い出も。 今はこちらの店頭でよく見かけるようになり嬉しい限り…

金寳 自然酒 燗誂え

今夜の日本酒は、 金寳 自然酒 燗誂え。 昨日に引き続きいただいた一本。 昨日のよりさらにスッキリ。 食中酒として最適。 これもお燗して威力発揮のお酒なのですね。 もずく酢。 昨日の残りの鶏ハムサラダ。 白麻婆豆腐。 などで美味しくいただきました。

金寳 純米

今日の晩酌日本酒は、 金寳 純米。 お土産にいただいた一本。 しっかりした味わい。 ほんのりお燗して飲むとふわっと香りが引き立つ。 鶏ハムのサラダ。 ささみチーズフライ。 くるみごまだれ冷やしうどん。 だんだん気温が高くなるとさっぱり料理が食べたく…

穏 純米吟醸 うすにごり生

本日は、 穏 純米吟醸 うすにごり。 おりもなかなかすごい。 優しい味。 の中にも日本酒感がシャピッとつきさす。 旨い。 カブと人参漬。 サラダ。 兵庫産ほたるいか。 前回の富山も兵庫もどっちもとにかく旨し。 好きなつまみ達で一杯また一杯と。 が、飲み…