豊久仁 BLEND 純米大吟醸 山田錦 備前雄町 生原酒

普段温厚な人が打ち合わせで逆切れ話をぶちかまし、周りは一瞬凍り付くも今日はそういう日だったかと数秒後に納得、微笑に包まれた日を振り返りながら最近の晩酌の様子。

豊久仁 BLEND 純米大吟醸 山田錦×備前雄町 生原酒。

寝かせものが多い酒屋で購入の昨年の。

華やかな香りや味は落ち着き滑らかまろやか味わい。

二日目以降は濃縮され？ガツン系アルコール感が時々顔を出す。

つまみは

鰹。

キャベツとキュウリの浅漬け。

ニンニクモモ、手羽の焼き鳥、タレ。

など。