酒一筋 純米生 新酒しぼりたて

あずきバーの井村屋グループが手掛ける福和蔵の日本酒が夏頃発売予定らしい、酒屋で見かけたら購入しようと考えつつ、先日晩酌の様子を。

酒一筋 純米生 新酒しぼりたて。

久々の岡山。

ここは初か。

一瞬爽やかなのだが薄っぺらくないガッツリした奥行のある味わいが強い。

つまみは

モツ煮。

肉付き軟骨。

など。