遅まきながら、「はたらく細胞」にはまりつつ、最近の晩酌の様子。
姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒。
ヤマタノオロチに準えてこの名前にしたのがわかる、使用の酒米は８種。
珍しい。
過去の様々な姿飲みは、このページに↓
今回は、
シャインマスカット、ライチ、接着剤、蜂蜜。
蜂蜜感の強い甘さが続くよどこまでも。
の後に苦味と草感が通り抜けるガツン系。
８種類の複雑で細かい米の差が素人には、はてなですが、つまみと一緒に今回も姿を味わえて嬉しい限りです。
つまみは、
しめ鯖の高菜巻き。
かぼちゃの天ぷら。
カキフライ。
など。
