久々に平日休みをとり買い出しに。
小雨で寒いよ。
車を走らせ、まずは昼食。
ミシュランガイド東京２０２０でビブグルマンに選出された
荒川区 トイ・ボックス。
そもそも過去に何度か選出されているらしい。
運よく並ばず中に入れた。
シンプルな店内はジャズ系BGM。
静かに店主の調理を眺めつつ待ち、
醤油ラーメン。
洗練されたシンプル綺麗な麺と、でかいチャーシュー、緑輝くネギが美しい。
脂の香りもよく、いつまでも飲み続けられるようなちょうどいい塩梅のスープがたまらん。
塩ラーメン、味玉のせ。
これまた濃すぎず薄すぎずの若干風味が際立った塩スープと何かの香りづけが印象的。
夢中で静かにすすりました。
味噌もあったので機会があれば味わいたい。
次に、その近くの
鈴木酒販。
神田は数回行ったが、この三ノ輪本店は初。
店内は角打ちもしており、数名が飲んでおられました。
缶詰・つまみ類も充実。
そこから数分走らせ、
南千住 モリタヤ酒店。
検索し初訪問の店。
ここも角打ちもしてるようです。
サイトで見ただけではわからない発見と驚きがあるので、店に出向いて購入は楽しくやめられません。
ここでも数本晩酌用に購入して帰路についた一日でありました。
