地酒とおつまみと

酒屋で購入おつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

宝剣 純米吟醸 八反錦 と 白隠正宗 辛口純米限定熟成

ベッドや棚を家族が購入するとの事で付き添いに、久しぶりにニトリの家具コーナーを隅から隅まで見る。

週末という事もあり混雑具合がとてつもなく皆ぐったり。

だがオンラインで買えるが実物を見て見た目・素材・手触りを検討するのも大事だなと改めて思った一日を振り返りつつ、最近の晩酌の様子を。

宝剣 純米吟醸 八反錦。

以前から店頭で買いたいと思い続けていたが近所では売ってるところがなく。

がしかし、今回偶発的に行った酒屋で見つけたので即購入。

その他

白隠正宗 辛口純米限定熟成。

何度か過去飲みしている白隠正宗は以下に↓

aramasachan.hateblo.jp

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味は

香り苦味笹感ミネラル感スッキリ感。

もったいないので少しづつ味わい中。

白隠正宗は甘み香り後味などより一層あっさりスーっと馴染む。

冷、ぬる燗などで楽しみ中。

一升瓶でまだなくならないので安心。

今回は限定熟成ということで深みと落ち着きが増したのか、とにかく大好きな日本酒なので今後も見かけたら購入し続けたい。

つまみは

血鯛。

軽く鱗を取りけむらん亭で。

淡泊なので塩や醤油、後半はレモンオリーブオイルをかけて味変。

餃子。

外パリ焼き上げがうまくいった。

など。