まだ完全ではないが新しい作業環境が少し整ったので久しぶりにログイン、皆様の記事を読みながら溜まっている晩酌の様子を。
花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒 。
他の日本酒を買ったらちょうど抽選販売を行っており、これが目的ではなかったが一回回してみたところ、当たり玉が。。。
せっかくなので購入させていただいた次第。
過去の花陽浴飲みは以下に10種類でした↓
今回は
最初は上澄みで。
以前ほどの亜熱帯感は弱めの香り、メープルナッツ、カラメル感。
天地返しでオリを混ぜながら。
上品でリッチ感のある甘みと旨味が口いっぱいに。
最後の一滴まで無駄なくいただきました。
つまみは
豆アジの揚げ物。
お馴染み角上魚類にて購入。
いい塩梅の衣。
生胡椒と一緒に。
でっかい苺あまおう。
など。
