地酒とおつまみと

基本的に酒屋購入でおつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

白隠正宗 特別純米

かおる堂の上生菓子「スガちゃん」、細工に手間がかかる上にお安く、入手困難らしい。

食べてみたいと思いつつ、最近の晩酌の様子。

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白隠正宗 特別純米

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「蒸し燗」提唱でお馴染みの高嶋氏のお酒。

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「間違いない」と思わせる全体の存在感。

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一口含んで飲み干して「びしっ」と身体が痺れる美味さ。

旨み・甘み・ふくよかさが柔らかいけど芯のある感じ、そしてキレもあり。

日本酒呑兵衛なら一度は飲むべし。

つまみは

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豚ロース味噌漬け。

ピーマンなどの野菜と焼いて。

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らっきょう。

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菜の花鰊。

 

など。