土用の丑の日に向けて各メーカー・外食産業での鰻販売が多くなってくると、夏を感じざるを得ませんと思いながら、最近の晩酌の様子を。
岩の井 純米吟醸 夏月。
キラキラがまばゆい。
過去の岩の井飲みは以下に↓
など。
今回は
まずは上澄みで。
苦味と草感が印象深い。
天地返しでおりがらみで。
ジューシー林檎、笹感、ミネラル感。
数日にわけてお楽しみ中。
つまみは
椎茸の旨煮。
金目の握り、鮪 トロ中落ち。
秋田県産 茹で鶏。
これら全ては、何度か足を運んでいる
蕨市 魚亀にて購入のもの。
魚屋であり仕出し・宴会場も経営しているらしい。
だもんで、魚以外に惣菜関係が素晴らしく充実しており、呑兵衛としてはありがたいお店。
また買いに行こう。
