奥 feeling 黒ラベル 夢吟香 純米吟醸

外国の人がお酌をしないのは12世紀のヨーロッパで水代わりに酒を飲んでいた事にルーツがあるらしい。

で、日本はお酌文化で大きな瓶が発達したらしい。

と、さっきのテレビでやっていました。

そんな雑学を知った火曜日ご紹介の日本酒は、

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奥 feeling 黒ラベル 夢吟香 純米吟醸

ラベルにつられ&過去にも奥は何度か飲んでおり気になったので購入。

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奥独特の濃さ爆発、裏に感じるまとまりのある酸味と熟成感もバリバリ。

酒屋の紹介によると、

「華やかな香りがありながら出来るだけ濃いお酒」

「角のとれたやさしい旨み・トロミ」と書いてありました。

じっくり旨みを飲み干すことにします。

 

つまみは、

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豚角煮。

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鮪。

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こんにゃく。

 

など。