地酒とおつまみと

酒屋で購入おつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

日本酒(愛知)

まるいし 純米 無濾過生原酒

TOKYO MXで昨日から始まった「スプリガン」。 懐かしさとOPのカッコ良さに魅かれました、毎週観るべしと思いながら最近の晩酌の様子を。 まるいし 純米 無濾過生原酒。 別銘柄の二兎も有名。 過去に飲んだ丸石醸造の記事は以下です↓ aramasachan.hateblo.jp …

星いずみ 純米吟醸 無濾過生原酒

いつのまにか6月、今年も日々過ぎるのが速く感じる。 そしてトマトやキュウリ、ミョウガ、ナスなどが美味しくなる時季。 日常に旬のものをできるだけ取り入れたいと思いながら最近の晩酌の様子を。 星いずみ 純米吟醸 無濾過生原酒。 ラベルデザインや色合…

星泉 協会6号酵母 無濾過生原酒 うすにごり

「BARレモン・ハートお正月スペシャル2023」を観終えた。 その中ででてきたカルヴァドス、前に飲んだル・ビルルみたいな味か? あれも美味かったがカルヴァドスも興味あり、いつか買ってみようかなと考えながら最近の晩酌の様子を。 星泉 協会6号酵母 無濾…

敷嶋 うすにごり 生酒

今夜もたまっている晩酌の様子を。 敷嶋 特別純米 うすにごり 生酒。 酒屋で以前見かけてから今回購入した次第。 山田錦、五百万石使用。 メロン、笹感、さらさらなお粥感、シャープなキレ。 数日にわけて堪能中。 つまみは 白出汁を使った卵焼き。 肉豆腐。…

孝の司 純米吟醸 初紅葉 冷やおろし

サウナ後のオロポがこんなに美味かったのかと実感しながら最近の晩酌の様子を。 孝の司 純米吟醸 初紅葉 冷やおろし。 dancyuでも取材されていたもよう。 夢山水使用。 ライチ、香り控えめな接着剤、スイカ、アーモンド、梨。 つまみは ちくわ磯辺揚げ。 専…

醸し人九平次 La Maison 山田錦

「麺鉄」を見ると各地の駅麺を食べに出かけたくなりますなと思いながら最近の晩酌の様子を。 醸し人九平次 La Maison 山田錦。 過去の飲みは以下です↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 微発砲、ちょうどよい甘さの果物、酸味。 久々に飲めてよかった。 つまみ…

義侠 山田錦 特別栽培米 純米原酒70% 生酒

諸事情で一年ぶりに大型家電店を数店舗巡り、がっつり様々な品を見てきた今週。 遠くで見守りつつ声掛けをうかがう店員の眼力にびくつきつつ、手に取って家で使うことを想像するだけで意外と楽しいと思い出しながら、最近の晩酌の様子を。 義侠 山田錦 特別…

奥 純米吟醸生酒 THE MOON 半月

数か月ぶりに再集結したメンバー。 最後まで突っ走り作業しますよと気合を入れながら最近の晩酌の様子を。 奥 純米吟醸生酒 THE MOON 半月。 満月、半月、三日月でOKUらしいです。 紙質も含め色々拘りのデザイン。 夢山水使用。 再びの「コンセプト・ワーカ…

三河武士 純米 直汲み火入れ

今週もボリューミーな作業多くて肩いわしたわい、週末飲むべしと思いながら最近の晩酌の様子を。 三河武士 純米 直汲み火入れ。 凜とした書。 お初。 気になって購入した次第。 丸石醸造の別銘柄飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は やや微発砲、甘…

蓬莱泉 純米 生原酒

いつのまにか大曲の昔懐かし「カレーうーめん」が復活していて驚き、いつか食べねばと思いつつ最近の晩酌の様子を。 蓬莱泉 純米 生原酒。 久々。 過去の蓬莱泉飲みはこちら↓ aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は 甘め酸味のきいたデラウェア、メロンの…

醸し人九平次 La Maison

そろそろマスクしながらの仕事も苦しくむずい暑い季節。 白だけでなく、黒やグレーや布系のマスクをする中高年が毎日いても異様に見えなくなってきた日常ですなと思う今日この頃。 本日も月曜と木曜の「9の音域」を聴きつつ、最近の晩酌の様子。 醸し人九平…

ほしいずみ 純米 無濾過生原酒

5日、秋田県仙北市で山菜採りに出かけた男性が熊に襲われ怪我をしたとの事。 今年に入り県内での熊の目撃情報は数十件あるが、人への被害は初らしい。 山菜採りがたまらなく大好きなのはわかるが、皆様ご注意をと思いつつ、先日晩酌の様子。 ほしいずみ 純…

義侠 五百万石 純米生原酒

特番のラーメン特集は夜中に寝ながら観ると危険と思いつつ、昨年晩酌の様子。 義侠 五百万石 純米生原酒。 いつものように新聞紙にくるまれております。 前回の義侠飲みは↓ aramasachan.hateblo.jp だいぶ前でした。 今回は、 力強い旨口感が溢れる。 愛知の…

SUSHI SAKE 神鶴 純米

通常営業に戻ったスーパーで、ネギ5本108円購入。 些細な事で喜びつつ晩酌の様子。 SUSHI SAKE 神鶴 純米 山廃仕込。 こんな箱に。 寿司のための酒らしい。 酒造サイトで説明がありました。↓ www.tsurumi-jp.com 開けたて上澄みを何も食べずに飲む。 さっ…

蓬莱泉 特別純米 生原酒 可

卒業式のサプライズ演出で絢香が来て歌う。 「スッキリ」内での出来事。 三月は卒業シーズン。 単なる歌のお祝いだけでなく、彼女が伝えた贈る言葉の内容もなかなか良かった。 10代20代30代と年齢を重ねるうちに忘れていた、というか思い出す必要もな…

二兎 純米 山田錦六十五 一回火入

来年公開の「悪と仮面のルール」の予告編を見た。 中村文則の2010年の小説で、英訳版がウォール・ストリート・ジャーナル紙の2013年ベストミステリーの10作品に選ばれたとの事。 題名から意味深、人間の泥臭い部分むき出し怖い場面もあるが、結果的に恋愛小…

でらから純米白老 槽場直汲無濾過生 For Survivor vol.4 rimited edition

先日の晩酌日本酒をご紹介。 でらから純米白老 槽場直汲無濾過生 For Survivor vol.4 rimited edition。 缶バッジ付き。 店内で見たことないものだと思い購入。 全国で2店舗でしか売ってないと謎のポップが。 ちょいピリリ、後味すっきり。 熟成が功をなし…

菊鷹 純米無濾過生 Hummingbird

先日の買い出しで購入した酒で晩酌。 菊鷹 純米無濾過生 Hummingbird。 ラベルデザインがいい。 「あまり扱ってる店がない」と言われ。 事前に調べてから、そもそもこれを買おうと思っていたのであってよかった。 純米吟醸、山廃純米等ある中、これにしまし…

ENTER.SAKE by Richie Hawtin

今日は過去のアーカイブから。 ENTER.SAKE BLACK by Richie Hawtin。 Richie Hawtinやこのお酒については検索すれば色々でますので、 詳しくは言いません。 今久々に自分でも気づいたのが、蓬莱泉だったのか?! ということ。。遅! 去年味わったときを思い…

義侠

今晩はこの一本。 義侠 生酒 純米原酒60% 滓がらみ。 噂にたがわず立派。 一口目から美味しい! 癖がなくなおかつ日本酒らしい味わい。 数時間経った後に飲んでも飲んでも すんなり喉の奥へ入る。 時間が過ぎる程まったりだが、味わいはしっかり。 ロースト…