あっという間に１２月。
目まぐるしく過ぎゆく日々の中、最近の晩酌の様子を。
七本鎗 純米 活性にごり 冬季限定。
これは初か。
上澄みで。
薄すぎず重すぎずのシンプルな味わい。
天地返しで。
粒々感若干ありのビッチビチ活きのある濁り、苦味、酸味、乳酸感、草感、お粥感が仲良く合わさった味わい。
数日に分けて後半は毎度天地返しで真っ白濁りを堪能。
つまみは
サーモン、イカ、はまち、鮪刺身盛り合わせ。
アンガス牛焼き、焼肉タレやワサビ醤油で。
まだ上の方に育っていたゴーヤも発見、一緒に炒めて。
ネギトロ巻き、お稲荷さん。
など。
