体調が完全に戻らないので本日も早めに仕事を切り上げ。
コタツで休憩しながらすっかりご無沙汰な若干前の晩酌の様子を。
喜楽長 新酒 活性生酒 純米にごり。
開栓時に吹き出しご注意だが今回購入のはすでに落ち着いていたのか無事であった。
最初は上澄みで。
なだらかで変化の少ない日本酒感。
天地返しでにごらせて。
「濃厚ザ・にごり」。
甘みと苦味のバランスがよく飲み進めやすい。
つまみは
じゃがいもを茹でてマッシュポテト風に。
ツナ缶をからし、塩胡椒、カレー粉などで味付けしたものを一緒に。
安く購入していた大きいつぶ貝を日本酒でゆがいて中身を取り出し、芋煮のたれで味付け。
日本酒のアテに◎。
など。
