地酒とおつまみと

基本的に酒屋購入でおつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

出羽鶴 MAPLE 純米大吟醸

今年こそ「ふたご座流星群」見るべしと思いつつ、最近の晩酌の様子。

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出羽鶴 MAPLE 純米大吟醸

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全量山田錦純米大吟醸でお買い得な値段。

過去の出羽鶴飲みはこちらにまとめて↓

aramasachan.hateblo.jp

今回は

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秋田の酒です!的な東北感満載の落ち着いた甘み・果物感・風味とキレの良さ。

数日経つと美味しい水感が控えめに主張。

つまみは

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小松菜とエノキのお浸し。

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塊チャーシュー・ご飯・卵・ネギなど、ラードを使い炒飯に。

やや薄味になってしまったが、まあまあの出来。

 

など。