出羽鶴 MAPLE 純米大吟醸

今年こそ「ふたご座流星群」見るべしと思いつつ、最近の晩酌の様子。

出羽鶴 MAPLE 純米大吟醸。

全量山田錦で純米大吟醸でお買い得な値段。

過去の出羽鶴飲みはこちらにまとめて↓

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今回は

秋田の酒です！的な東北感満載の落ち着いた甘み・果物感・風味とキレの良さ。

数日経つと美味しい水感が控えめに主張。

つまみは

小松菜とエノキのお浸し。

塊チャーシュー・ご飯・卵・ネギなど、ラードを使い炒飯に。

やや薄味になってしまったが、まあまあの出来。

など。