「また電車遅延なのだろうなぁ」と明日の出勤時の事を考えながら、先日晩酌の様子。
菱湖 純米吟醸 無濾過生。
英字がとがってる。
出羽燦々使用の２０１９年第一弾。
過去の峰乃白梅飲みは↓
以前飲んだ時も書きましたが、今回の菱湖は写楽を造り上げた杜氏の方が醸したもの。
ようやく購入した次第。
というか、飲まずにいられるか。
想像以上の林檎、メロン感、溢れる華やかな高揚感ある香り。
酸味が少ないワイン風味。
先入観のせいで、写楽に似てる気も。
最近日本酒づいた若い人に、とっかかりの一本として飲んでいただけたら。
つまみは、
刺身いろいろ。
ネギとエノキ焼き。
醤油と七味などで。
カレーコロッケ。
卯の花和え。
など。
