白露垂珠 純米吟醸 美山錦 無濾過速火

１１月５日は１９７２年に上野動物園にてパンダのカンカン、ランランが一般公開された日だったらしい。

懐かしい、そして両親に感謝と思いつつ、最近の晩酌の様子。

白露垂珠 純米吟醸 美山錦 無濾過速火。

KinKi Kidsのブンブブーンで紹介されていて飲みたくなり購入。

過去の白露垂珠飲みはこちら↓

aramasachan.hateblo.jp

でした。

今回は

美しく控えめな吟醸香。

日本酒なのに非常に美味い「水」自体を飲んでいるようなさっぱり感。
無濾過速火のおかげ？

鶴岡市羽黒町万歳。

つまみは

花畑牧場の生モッツアレラブラ―タチーズとトマト。

オリーブオイルと岩塩胡椒で。

細長く切ったエリンギを豚ロースで巻き焼いたもの。

余っていたすき焼きのタレで甘辛く。

らっきょうとカネハツの塩えんどう。

 速攻つまみ。

など。