１０月１７日は「沖縄そばの日」らしい。
独特の麺と出汁が本当に美味しい、また現地で食べたいと思い出しながら、最近の晩酌の様子。
大倉「源流」菊酛二段仕込純米 生 直汲み。
これもコンセプトワーカーズセレクション。
ネオ味醂系といったところであろうか。
強烈な蜂蜜林檎のような。
大典イエローとはまた違う、より華やかさのある甘み。
数日に分けて飲みほしました。
つまみは
オクラの胡麻和え。
豚肉、人参、ジャガイモの煮物。
うっかり汁気を煮詰めすぎやや焦がし。
お稲荷さん。
さらに毎月１７日は「いなりの日」らしい。
など。
