先月は全ての日、日本酒記事アップしていました。
世の中には膨大な数の地酒があるのだなぁ、と改めて実感。
今夜の日本酒は、
BEACH SIDE 純米吟醸。
ラベルがチャラいので期待していなかったが、甘いが美味い。
そのまま、ロックで炭酸でと書いてあるが色々楽しめるようです。
秀鳳は毎年通る１３号線の近くだったとは。
都合がついたら寄ってみたい。
糠漬け。
沢蟹揚げ。
地酒によく合う。
とがった部分で口の中をやられるので注意。
チーズもち。
などで。
久々激務で時間配分を考えつつ仕事をした週であった。
そういう時こそ慎重に騒がず怒らず、落ち着いて当たり前の事をこなす精神力が大事なのだと、飲みつつ改めて思った一週間であった。
