2021-03-22 IMA 牡蠣のための日本酒 日本酒(新潟) 今日も荒ぶる一日であった。 梅佳代氏の写真を観て活力を取り戻しつつ、最近晩酌の様子。 IMA 牡蠣のための日本酒。 五百万石使用。 裏ラベルに色々説明あり。 リンゴ、杏、薄い味醂感。 ドレッシングをかけた海老サラダやマリネなどにも合うのでは。 つまみは 当然、牡蠣、北海道産。 ソーセージとポテトフライ。 サーモンのたたき。 など。