地酒とおつまみと

酒屋で購入おつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

金陵 純米吟醸 オリーブ酵母 無濾過生原酒 さぬきよいまい

大相撲五月場所も終わってしまった。

次は七月!と思いながら最近の晩酌の様子を。

金陵 純米吟醸 オリーブ酵母 無濾過生原酒。

さぬきよいまい使用。

オリーブ酵母は以前川鶴のものも飲んでいた。

過去の金陵飲みは以下に3種です↓

aramasachan.hateblo.jp

今回は

結構酸っぱい。

酸っぱい苺、酸っぱいパイン風味、後味はキレさっぱり。

つまみは

鯛、鮪、サーモン、鰤、炙り鯖。

ライターで追い炙りの鯖は香ばしく◎。

出汁多めに入れて焼いた卵焼き。

馬刺し、赤身、たたき。

 

など。