地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

特撰 白鶴 にごり酒 特別純米 山田錦

いぶりがっこの生産者達が競う「第14回いぶりんピック」の結果をニュースで観た。

クラシカル部門、フリースタイル部門ともに食べてみたいと思いつつ、先日晩酌の様子。

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特撰 白鶴 にごり酒 特別純米 山田錦

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過去の白鶴関係飲みは↓

aramasachan.hateblo.jp

aramasachan.hateblo.jp

など。

今回は、

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まず上澄み。

小豆のような味。落ち着く。 

次に

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天地返しでにごりで。

スーパーで買える中では「白川郷 純米にごり酒 新酒」同様、美味い方では。

 

つまみは、

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鱈のフライ。

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スモーク牛タンハムとレタスのサラダ。

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伊藤ハム「トマトとモッツァレラのポタージュパイ」。
スープが濃厚、美味。

 

など。