特撰 白鶴 にごり酒 特別純米 山田錦

いぶりがっこの生産者達が競う「第１４回いぶりんピック」の結果をニュースで観た。

クラシカル部門、フリースタイル部門ともに食べてみたいと思いつつ、先日晩酌の様子。

特撰　白鶴　にごり酒　特別純米　山田錦。

過去の白鶴関係飲みは↓

aramasachan.hateblo.jp

aramasachan.hateblo.jp

など。

今回は、

まず上澄み。

小豆のような味。落ち着く。 

次に

天地返しでにごりで。

スーパーで買える中では「白川郷 純米にごり酒 新酒」同様、美味い方では。

つまみは、

鱈のフライ。

スモーク牛タンハムとレタスのサラダ。

伊藤ハム「トマトとモッツァレラのポタージュパイ」。
スープが濃厚、美味。

など。