ロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れ

今夜の晩酌日本酒は、

ロ万　だぢゅー　純米吟醸　二回火入れ。

だぢゅーは南会津の方言らしい。

優しい。

ツンツンしないまろやかさが溢れています。

二回火入れの効果か？

若干本醸造テイストもあり。

飲みやすい。

また、

黄桜の和かすみ　ホワイトエールも。

柚子感じる。

さっぱり旨み。

ポテトサラダ。

唐揚げの甘酢あんかけ。

レモンもシャーッと搾り酸味をさらに足す。

暑い日差しを浴びた今日は、本当に喉が渇いた。

夜になりようやく涼しく。

晩酌タイムはこれからが本番。