まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 MK-X 2017

今夜の晩酌は、

まんさくの花　純米吟醸一度火入れ原酒　MK-X 2017。

今更ながらの種類。

見かけてはいたのですが、ようやく購入。

旨い。

全てのバランスの感じが好きなタイプ。

辛さと甘さがちょうどいい。

 次の日も味が変わるので残しておき、変化を楽しもう。

しめじと水菜のお浸し。

たらこ。

鶏肉照り焼きと春菊の胡麻和え。

どれも酒にあうが、

特にたらこが最高のつまみ。

レンチン少しした後、バーナーで炙って食べるとなお良し。