映画「フレンチ・ディスパッチ」気になりますよと思いながら、最近の晩酌の様子を。
浪乃音 湖の辺にして 純米吟醸 生酒。
鳥が列をなして飛んでいくのが瓶越しに見える。
滋賀県３６品種の米のうち２３品種を使用した日本酒。
なので「このへんにして ALMOST SHIGA（ほとんど滋賀）」らしい。
マスカット、洋梨、はちみつ、ワインビネガー。
単独で飲んでも食べながらでもいけます。
つまみは
旬の秋刀魚。
大根おろし醤油で。
頂きものの銀杏。
塩で。
美味いんだけど硬い殻を割るのに苦労。
酒屋で購入した蔵王地養卵。
色々拘りがあるらしい。
卵かけごはんで。
濃いオレンジ色でぷっくりな濃厚黄身とさっぱり白身が◎。
など。
