地酒とおつまみと

酒屋で購入おつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

浪乃音 湖の辺にして 純米吟醸 生酒

映画「フレンチ・ディスパッチ」気になりますよと思いながら、最近の晩酌の様子を。

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浪乃音 湖の辺にして 純米吟醸 生酒。

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鳥が列をなして飛んでいくのが瓶越しに見える。

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滋賀県36品種の米のうち23品種を使用した日本酒。

なので「このへんにして ALMOST SHIGA(ほとんど滋賀)」らしい。

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マスカット、洋梨、はちみつ、ワインビネガー。

単独で飲んでも食べながらでもいけます。

 

つまみは

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旬の秋刀魚。

大根おろし醤油で。

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頂きものの銀杏。

塩で。

美味いんだけど硬い殻を割るのに苦労。

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酒屋で購入した蔵王地養卵。

色々拘りがあるらしい。

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卵かけごはんで。

濃いオレンジ色でぷっくりな濃厚黄身とさっぱり白身が◎。

 

など。