地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

X3 Blanc 純米

「THE SHIBUYA SOUVENIR STORE」にて沖野修也高木完コラボの酒発売してた事を今知る。

7月末オープン時の情報だからもう売ってないのかも、がしかし他にもよさげな商品ありそうですなと思いつつ、最近の晩酌の様子。

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 X3 Blanc 純米。

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めんこいな使用。

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焼酎を仕込む時に使う白麹を三倍使用のおかげか、旨味たっぷり、やや甘めの美味しい古酒風味醂という感じ。

つまみは、

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秋刀魚の押し寿司。

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ローストポーク

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エビチリ。

 

など。