地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号

仕事に必要なモノを画面検索していて「山口はるみ」「空山基」のイラストが久々に目についた。

「懐かしい!」と、思わず作品達を見続けた至福の午後でありましたと振り返りつつ、先日晩酌の様子。

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亀泉 純米吟醸原酒 高育63号。

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いつも行く酒屋にいつのまにか亀泉のいろんな種類コーナーが設けられていたので購入した次第。

過去の亀泉飲みは↓

aramasachan.hateblo.jp

aramasachan.hateblo.jp

など。

今回は、

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 どっしり印象派の美味い酒。

 いつも飲んでいる方の亀泉とはまた変わった味わいが良かったです。

 

つまみは、

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牡蠣レンチン蒸し。

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ダイショーの鍋用スープ「うにくしゃぶ」を使用し

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ネギ、白菜、豆腐、肉も用意し

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しゃぶしゃぶ。
ウニの風味が結構強い、ねっとりスープ、たまにはイイね。

 

など。