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備前蔵心 特別純米

日本酒(佐賀)

今夜は、

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備前蔵心 特別純米

店頭のPOPにメロン感・透明感等書いてあり興味ひかれ。

酒屋さんのPOPを参考にする事が多いです。

初めて見る酒も多く、試飲できない時はそれを読み選ぶので。

書いてない店は直感で。

当たりの一本を味わえた時はヨッシャ!と小躍りしております。

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超辛口生原酒と書いてあります。

山田錦の他に、きたしずくという酒米使用。

日本酒度が+11.7と。。

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むー!

フルーティーが最初感じますが、

飲んだ後はプハーーッときます。

主張がすごい。

これもなめてかかると後が怖い酒です。

冷で、常温で楽しみました。

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秋刀魚をかじりつつ。

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サラダも。

胡麻いっぱいかけて。

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なめこの味噌汁を飲みつつ。

一杯また一杯と。