備前蔵心 特別純米

今夜は、

備前蔵心　特別純米。

店頭のPOPにメロン感・透明感等書いてあり興味ひかれ。

酒屋さんのPOPを参考にする事が多いです。

初めて見る酒も多く、試飲できない時はそれを読み選ぶので。

書いてない店は直感で。

当たりの一本を味わえた時はヨッシャ！と小躍りしております。

超辛口生原酒と書いてあります。

山田錦の他に、きたしずくという酒米使用。

日本酒度が＋11.7と。。

むー！

フルーティーが最初感じますが、

飲んだ後はプハーーッときます。

主張がすごい。

これもなめてかかると後が怖い酒です。

冷で、常温で楽しみました。

秋刀魚をかじりつつ。

サラダも。

胡麻いっぱいかけて。

なめこの味噌汁を飲みつつ。

一杯また一杯と。