地酒とおつまみと

酒屋で購入おつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

平和どぶろく prototype #2

売り上げアップを目指すために商品が品薄でもキャンペーンを続けてしまう。

様々な業界でも起こりうる。

危ない、消費者に誠実にしなくてはと思いつつ、久々最近の晩酌の様子を。

平和どぶろく prototype #2

説明が

色々書いてあります。

にこまるという米使用。

 

ニュースで平和酒造が6月に日本橋に「どぶろく兜町醸造所」をオープンするという情報を観て、その後、久々に酒屋に出向いたらこちらがあったので購入した次第。

 

自分の過去の平和酒造飲みは以下です↓

aramasachan.hateblo.jp

aramasachan.hateblo.jp

などでした。

今回は

最初は上澄みで。

ほのかな甘み、お米感。

天地返しで混ぜて。

甘さが控えめ、苦味・笹感が強く、シャープ。

にごり米粒感がしっかりしてながら、もったりしすぎず晩酌酒に◎。

 

つまみは

大根サラダ。

手羽元唐揚げ。

ニンニク醤油。

茹でた海老。

塩胡椒やマヨネーズで。

 

など。