十一正宗 尚仁沢 純米

今日の様々なニュースを横目で観ながら、最近の晩酌の様子を。

十一正宗 尚仁沢 純米。

湧水のなせる技か、超美味い水感、するりとした口当たり。

「派手さのない寡黙で実直な人」のような日本酒。

つまみは

ままかり漬け。

酸味がたまらん。

鶏手羽先と大根の炊飯器煮。

キュウリのぬか漬け。

かき餅いろいろ。
卓上コンロに網のせて焼く。

など。