日本酒(東京)

いたばし 二輪草 純米

食べてから2時間以内は横にならないよう注意せねば。。 と思った月曜紹介の先日晩酌の様子。 いたばし 二輪草 純米。 購入した酒屋によると、 「酒販組合の協力を得て区の花ニリンソウにあやかり、板橋区の酒を造った」との事。 そして「板橋区には江戸時代…

田むら 純米吟醸 生酒

夕方、雨がザーッと降り少し涼しくなりました。 心地よく響く蛙の鳴き声を聴きながらの今夜の晩酌日本酒は、 田むら 純米吟醸 生酒。 東京の酒。 山酒4号という米を使用。 田村酒造場のサイト内に説明が色々書いてありました。 近所の酒屋では見たことがな…

屋守 純米無調整 仕込み十三号

今夜の日本酒は、 屋守 純米無調整 仕込み十三号。 東京、東村山の豊島屋酒造。 やもりのイラストがかわいい。 開封したての香りは強すぎず、弱すぎず。 飲んだ感想はキレがいいとはまさにこのこと。 純粋に米と水の味わいが飲むたびにそっと迫ってくる。 そ…