まだ９月半ばで暑いのに、もう１１月発売の冬物語の発表が。
はやいですなと思いながら最近の晩酌の様子を。
豊明 一期一会 G-yeast 純米大吟醸無濾過生原酒。
裏ラベルに説明。
さけ武蔵と埼玉G酵母を使用の全埼玉県産らしい。
ほんのり甘い香り、メープルシロップ、稲刈り仕立ての田んぼの風味、少しだけ酸味が横切る。
美味い、飲みごたえあり。
少しづつ味わって堪能中。
つまみは
魚屋で購入の鰹。
おまけでくれた鯛の骨素揚げ。
ばりぼりかじりながら、アテに最適。
鶏手羽元とネギの炊飯器白出汁煮。
ゴーヤ、ハム、ミニトマト。
トマトもゴーヤもまだまだ収穫続行中。
など。
