無風 むかで 純米吟醸 涼や香

今年も熱い戦いとドラマが繰り広げられる高校野球を観ながら、一貫して地酒とおつまみ紹介。

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無風 むかで 純米吟醸 涼や香。

縮み和紙ラベルと色が、冷蔵庫扉の奥から光って見えました。

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f:id:aramasachan:20180818111610j:plainがっちり紙封。

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過去のむかで飲みは↓

aramasachan.hateblo.jp

 

去年の4月以来久々。

今回は、

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美味!

 濃すぎず薄すぎず、とびぬけたクセは無いが水と米と麹で生まれた酒感が純粋に心地よく美味い。

 

つまみは、

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アスパラ。

バターと塩でサッと炒めて。

シンプル最高。

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殻付きホタテ。

お馴染みレンチン、何もかけずに。

今回のは砂利が多すぎて食べずらかった。

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これもお馴染み炊飯器任せ調理、メークインと豚の煮物。

味付けは、つゆの素と生姜だけ。

ネギくったくた。

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カボチャ煮ものも。

 

など。