熱い一日を振り返りつつ、晩酌の様子。
出羽鶴 純米大吟醸 愛山。
もしや、あまり出回ってない？
元々若干高かったのが、棚落ちしていたので購入した次第です。
過去の出羽鶴飲みは↓
などでした。
今回は、
一瞬チーズのような蔵のような香りと味。
そのあとから果物感が追いかけてきて、ミネラル感と重なり静かに余韻が残るみたいな。
雪国酵母と愛山のハーモニー。
秋田の酒は美味し。
つまみは、
岩手の合鴨。
塩と七味で。
歯ごたえあり、ジューシー美味。
白菜やキュウリの浅漬け。
茄子天ぷら。
など。
明日は休みなのでリアルタイムで応援！
