空蔵 純米吟醸 袋吊り 山田錦 新酒しぼりたて

水の蛇口をひねると、ほぼお湯が出る率が今年は高すぎ、と思った今夜紹介の先日晩酌の様子。

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空蔵 純米吟醸 袋吊り 山田錦 新酒しぼりたて。

あまりこの辺では見かけない銘柄。

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今更ながら、新酒の瓶を開封。

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 袋吊りポタリポタリの酒はだいたいどの銘柄も美味く。

和紙ラベルなので「お堅い昔ながらのガテン系か?」と思ったが、むしろ防腐剤添加剤未使用の、未来派白ワインの味。

 

つまみは、

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ローストポーク

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前も食べた中身が鶏ゴボウご飯の稲荷ずし。

に、筋子

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蛸身と馬刺。
ニンニク醤油につけた馬刺が美味くて震えた。

 

など。