地酒とおつまみと

本日夕方にご紹介するものは、 射美 純米吟醸。 またもやラベル裏が謎。 作り手の、私生活思い出情報がはんぱない。 優しく一杯目を注ぐ。 むーーー。 これは旨い！ とにかくフレッシュ＆のど越しスッ。 二杯目は天地返しで注ぐ。 ややおりも混じり、コクと重厚さが増した。 先日の特別純米も数日経つと熟成され美味しくな…