作業の合間に様々なラジオ番組を聴く事があり。
お気に入りの音楽は多数あるが、今年のSoul bar 847も最高な選曲でもっていかれる。
聴き入ると手が止まってしまうので一旦ほどほどにして最近の晩酌の様子を。
豊潤 特別純米 Begin 無濾過生原酒 初しぼり。
斜めに貼るのは難しいものです。
大分のものはあまり過去に飲んできていない模様。
最初から天地返しでオリを混ぜて飲む。
すっきりミネラル感、甘みは少ない、笹感。
まだまだ少しづつ飲んで堪能中。
つまみは
いただいたキンパ。
初めて食すかもしれない。
甘辛い牛肉や卵、ナムルなどが巻かれており美味い。
庄内砂丘あさつき。
やや葉が伸びているが「ひろっこ」と言ってもいいでしょう。
季節もの、旬な食材は大事に味わいたい。
栄養を逃さないため半分数分レンチンで鰹節と一緒に。
半分は油炒めで塩胡椒で。
アルゼンチン赤エビのガーリック炒め。
面倒だったが頭以外の殻は剥いてから炒めた結果、味も染みて食べやすくなり。
頭はかぶりついて中も食べ尽くすべし。
いただきものの苺。
甘すぎて震えた。
など。
