新年あけましておめでとうございます。
年末は所用で駆けずりまわり腰をすえて書き物ができず。
今年は一層気持ちを引き締め日々過ごしてゆきたい、などとまったり思いつつ最近の晩酌の様子を。
菊正宗 純米 キクマサキン しぼりたて生酒。
このような袋に入っておりました。
金色と純米に魅かれ購入。
過去の菊正宗系飲みは以下に5数種ほど↓
でした。
今回は
果実感と苦味酸味甘みがふんわりシュッと口の中に充満、そしてサッとしたキレ味。
キン冷もいいし、お燗でもいい。
まだまだ絶賛味わい中です。
つまみは
和牛。
すき焼きやしゃぶしゃぶ用の牛肉をいただいたので
割り下で少し煮詰めた肉をたっぷりの生卵につけて。
甘じょっぱさと脂が美味い。
また、生胡椒もまだ残っていたのでそれと一緒にかじりながら酒を飲み干したり。
カナダ産ズワイガニ。
意外と身がしっかりあり、蟹味噌もたっぷり、ぬる燗熱燗で堪能しまくりました。
今年も様々な方の写真や文章を拝見し自分の日々の刺激にしていきたいと思います。
