少しづつ作業系仕事も落ち着いてきた１２月中旬。
獺祭の旭酒造が来年にもISSきぼうで醸造し、日本酒をつくるというニュースが↓↓
またその出荷額を全額日本の宇宙開発事業に寄付との事。
壮大と思いつつ久しぶりの晩酌の様子を。
司牡丹 純米原酒。
秋冬の頒布会の個別販売がされていたので酒屋で購入した次第。
過去の司牡丹関係飲みは以下に１１種ほどでした↓
今回は
甘すぎないバームクーヘン、夏の田んぼ感。
冷でもぬる燗熱燗でも晩酌酒として最適。
つまみは
骨付きラムのハーブソルト焼き。
赤魚の粕漬け焼き。
など。
