「SAKE COMPETITON 2024」の特番がBSで１２月に放映されるらしい。
予約して後で観ましょうと調べつつ最近の晩酌の様子を。
豊賀 純米 中取り無濾過生原酒。
裏ラベルにいろいろ説明。
しらかば錦とう名は初です。
キウイ、苺、笹感。
数日後の方が甘みが増えて旨味もより感じて美味。
つまみは
せり鍋。
手羽元、豚コマ、白菜、ゴボウなどもたくさん入れて。
まだ暖房をつけてないので寒い夜には暖まり助かる一品。
かつ煮。
安いカツに残り物の玉ねぎと卵でとじて。
味付けは白出汁で。
ご飯も日本酒も進みます。
など。
