地酒とおつまみと

酒屋で購入おつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

朝日山 純米 秋あがり

いつの間にか孤独のグルメSeason10が始まっていた。

10年の時は長いようで短いと思いながら最近の晩酌の様子を。

朝日山 純米 秋あがり。

久保田などでお馴染み朝日酒造。

お手頃価格。

過去の飲みは以下でした↓

aramasachan.hateblo.jp

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など。

今回は

常温、アルコール感や香りは控えめ。

徳利でお燗。

身体のを芯までほんわかしてくれる、普遍的な旨みに食事が進む。

あたため温度によって香りのたちかたや味わいが違うので、色々試してその日その日の好みを探すのも楽しい。

つまみは

ポテトサラダ。

カレー粉で。

のどぐろ炙り握り。

鉄火巻き。

茄子と油揚げの炒め。
鰹節、生姜、出汁醤油で。

 

など。