地酒とおつまみと

酒屋で購入おつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

仙禽 ひやおろし あかとんぼ2022

先日アニメ「ヒューマンバグ大学」なるものを観た。

ストーリーと絵の雰囲気が独特、気になり続けて観ることに。

エンディングの「BAD CITY(BUG HUMAN)」(演奏 Lowland Jazz)がイイと思いながら最近の晩酌の様子を。

仙禽 ひやおろし あかとんぼ2022。

季節ものなので購入。

ドメーヌさくら 山田錦・亀ノ尾・雄町使用。

アッサンブラージュもの。

過去の仙禽飲みは以下に7種類ほど↓

aramasachan.hateblo.jp

 

今回は

まろやか酸っぱみ、甘み、キレあり。

なんともミラクルな酒。

以前飲んだかぶとむしより、まろやかな甘みと酸味のこちらが好みかも。

栃木の風土と発酵の産物、存分に味わうべし。

 

つまみは

菜の花のゴマ油、塩炒め。

干しエビで旨みアップ。

春巻き。

辛子酢醤油で。

鯵握り。

その他

ゼロマイルポスト。

伊勢角屋麦酒。

説明。

新橋の野生酵母を使った鉄道開業150周年記念ビール。

ホップ苦味、柑橘感。

爽やかコクが美味い。

これからも電車に乗ってどこまでも。

 

など。