水明山紫 風香 特別純米 誉富士

うっかり、いつの間にか高校野球始まっていたので観ながら最近の晩酌の様子を。

水明山紫 風香 特別純米 誉富士。

過去に飲んだ大村屋酒造場の酒はこちら↓

aramasachan.hateblo.jp

でした。

今回は、

しょっぱ系、ややツンとした焼酎ぽいアルコール感、カーネーションの香り。

二日目以降は柔らかい甘みと旨みがより感じられました。

刺身や煮物にも◎。

つまみは

ホッケ塩焼き。

自家栽培ニラ。

エスビー「町中華シーズニング やみつき旨ニラ」と和えて。

豚ロース。

キャベツ炒めと。

など。