年齢を重ねても新しい事に関心を持ち続けたいと思いながら、最近の晩酌の様子。
誠鏡 純米 たけはら。
拘りの旧字。
これまた味以外にも全体的に力いれてる模様。
別銘柄の「幻」はどこかで見た事があるが、これはお店では初かも。
興味深い酒造だったのでHP貼り付け↓
地域的に海、潮の香りが染みついてると思いきや、炊きたての新米を一晩落ち着かせたような風味。
ぬる燗でアーモンド、べっ甲飴、奈良漬け風味。
またひとつ、好みの広島の酒が増えました。
つまみは
蒸し鶏胸肉、卵マカロニサラダなど。
ハタハタ唐揚げ。
甘のし いかサーティー。
乾きものつまみとして美味いが、気になる部分満載。
など。
