地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

山本 天杉 山廃純米 木桶仕込み

今年は遠い場所から球児達の戦いを応援、仲間達と最高の時を創り出せーと叫びつつ最近の晩酌の様子。

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山本 天杉 山廃純米 木桶仕込み。

一升瓶を他店で見つけ、その後、別店舗で四合瓶のラス1を入手。

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裏ラベルに色々書いておりますので読みましょう。

過去の山本飲みは↓

aramasachan.hateblo.jp

aramasachan.hateblo.jp

など。

今回は

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丸みのあるピリピリ感、酵母で生まれた年季の入ったヒノキチオール感。

ただひとつ言うのならば、個人的に美味いの一言。

 

つまみは

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酒粕漬けの鮭。

最高。

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豚レバニラ炒め。

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アサリの炊き込みご飯。

 

など。