地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

東洋美人 醇道一途 純米吟醸 雄町

暑い中の雑草むしりはキツイと思いつつ、先日晩酌の様子。

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東洋美人 醇道一途 純米吟醸 雄町

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過去の東洋美人飲みは↓

aramasachan.hateblo.jp

 

今回は、

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香りは林檎、生乾きのタオル、蔵。

味は林檎、マンゴー、スーパーボール。

皆さん何と一緒に食べ飲みしてるのか気になる個性的な美味さ。

 

つまみは、

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山菜、コシアブラ

初めて食べたが苦味がクセになる大人の味。

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ユクハル、北海道産エゾシカ肉の味付け。

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ジンギスカンのような濃い味付けとニンニクがきいて美味。

酒が進む。

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にしん切込み。

BS「にっぽん酒処めぐり」内で倉嶋紀和子氏が青森の豊盃を出す店で食べていた。

その後スーパーで発見、購入した次第。

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大根おろしとともに。

麹漬けのような甘さと塩加減、これもクセのある日本の味。

日本酒と合わないわけがない、美味すぎてふるえる。

ご飯のお供にも。

 

など。