地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

シルクスイート 本にごり

「ザ・カセットテープ・ミュージック」の「この曲聴くとギターとか弾きたくなっちゃうよね特集」も最高に面白く、なにげに勉強になる。

 

「そこの奥さん!聴かないと損ですYO!!(マキタスポーツ風に)」

 

と思いつつ、先日晩酌の様子。

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シルクスイート 本にごり。

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酒造の新聞みたいな紙にくるまれておりました。

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色々説明されてるので読む。

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一言「甘!!!」

強烈な焼き芋と砂糖を足して2で割ったような甘さがつきぬける。

にごり感は、ほぼ無し。

これがシルクスイートのなせる技なのか。

柔らかい芋香と独特の甘さを体感したい方は是非。

 

つまみは、

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ホッケ。

珍しく北海道産のちゃんとしたものが売っていたので購入。

塩気がやや強かったが美味し。

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ホワイトロースハム。

うっすら厚めにカットされたものがあったので購入。

マヨネーズ、マスタードなどで。

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炊き込みご飯。

鶏もも、油揚げ、人参、ゴボウ、こんにゃく等で濃いめに仕上げ。

 

など。