ようやく録画してあった「ワカコ酒 シーズン４」を見始めた。
いつもの感じに、「あぁこれこれ」と、ほっとして。
が、寝る前に食べ飲み映像を見るのは危ないと思いつつ、先日晩酌の様子。
美寿々 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生。
意外とにごりあります。
美山錦。
長野の酒はそこそこ飲んでおります。
まずは上澄みで。
吟醸香は淡い、喉にひっかからずに飲みやすい。
次は、
天地返しで混ぜ混ぜ。
スパークリング感が強いので、少し置いてから飲む。
甘みの少ないスプライトという感じ。
つまみは、
買ってきた、穴子天ぷら。
ローストビーフサラダ。
牡蠣。
殻付きではないので、今回は生感を残してシャッと茹でて。
買ってきた、カツ巻き。
など。
